目次
麦茶とウーロン茶の違い
| 項目 | 麦茶 | ウーロン茶 |
|---|---|---|
| 原料 | 大麦（焙煎） | 茶葉（半発酵茶） |
| 分類 | 穀物飲料（※茶葉ではない） | 茶（青茶） |
| カフェイン | なし（ノンカフェイン） 0mg |
あり 約10〜50 mg / 1杯（抽出条件により変動） |
| カロリー | 0kcal（無糖） | 0kcal（無糖） |
| 主な成分 | ミネラル（カリウムなど） | カテキン、ポリフェノール |
| 味 | さっぱり・香ばしい | 渋み・コクあり |
| 主な用途 | 水分補給、就寝前 | 食事中、脂っこい料理と合わせる |
麦茶とは
麦茶は、焙煎した大麦を煮出して作る飲み物です。
名前に茶とつきますが、茶葉は使用していないため茶ではありません（穀物飲料）。
特徴
- ノンカフェインで刺激が少ない
- 子供・高齢者・妊婦でも飲みやすい
- 水分補給に適している
成分と働き
- ミネラル（カリウムなど）を含む
- 体を冷やす効果があるとされる（夏向き）
ウーロン茶とは
ウーロン茶は、茶葉（カメリア・シネンシス）を使用した半発酵茶（青茶）です。
発酵度（約10〜70%）により、風味や香りが変化します。
特徴
- カフェインを含む
- ポリフェノール（カテキン類）を含む
- 食事と相性が良い
成分と働き
- 脂質代謝に関与する可能性があるとされる
- 食後の口内のさっぱり感
- 軽い覚醒作用（カフェイン）
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